Вкусные идеи для новогоднего стола: лосось в горшочках

Каждый год мы ищем новые решения для праздничного стола, и вот интересный вариант: лосось в горшочках, который может стать отличной альтернативой традиционным мясным блюдам. В этом году, согласно китайским традициям, стоит избегать свинины и говядины, и даже если эти верования воспринимаются с сомнением, поиграть с кулинарными привычками в праздничные дни будет уместно, пишет Татьяна Захаркина.

Приготовление новогодних лакомств продолжается с экспериментами, и сегодня в центре внимания горбуша с тыквой, сметаной и сыром, с необычным акцентом на мяту. Искусно подобранные ингредиенты создадут незабываемый вкус.

Горбуша в горшочках с тыквой и мятой

Это блюдо не только насыщенно вкусом, но и оригинально в подаче. Вам понадобятся следующие продукты:

• Филе рыбы (подойдет лосось, треска или минтай)
• Тыква
• Мята (свежая или сушеная)
• Сметана
• Сыр, например, Гауда
• Соль по вкусу

Для начала нужно очистить и нарезать тыкву кубиками, которые укладываются на дно горшочка. Затем посыпьте тыкву мятой, что добавит интересный аромат и свежесть блюду.

На тыкву аккуратно разместите рыбу. Далее сыр нужно натереть и смешать со сметаной, получившуюся массу выложите на рыбу. Не забудьте добавить немного воды всего пару столовых ложек, чтобы покрыть дно горшка.

Закройте горшочки крышками и поместите в разогретую духовку на 40-50 минут. За 10 минут до завершения приготовления можно открыть крышки для подрумянивания. В итоге получится невероятно нежное и сочное блюдо, простое в приготовлении и незабываемое на вкус идеальный выбор для новогоднего стола.

Эти кулинарные эксперименты лишь добавляют веселья и разнообразия в праздник!