Рисовая лапша с перцем и кукурузой: идеальный выбор для легкого ужина

Для поклонников азиатской кулинарии рисовая лапша, объединенная со сладким перцем и кукурузой, представляет собой удивительное сочетание вкусов и полезности. Это блюдо не просто даёт возможность насладиться изысканным вкусом, но и идеально подходит для быстрого обеда или легкого ужина.

Сложность и время приготовления

Готовить это блюдо проще простого никаких особых кулинарных навыков не требуется.

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 15 минут

Общее время: 25 минут.

Калорийность

Средняя калорийность составляет 180220 ккал на 100 г, что делает его отличным вариантом для уравновешенного питания.

Необходимые ингредиенты

• Лапша рисовая 250 г
• Сладкий перец (красный) 1 шт.
• Кукуруза (консервированная или свежая) 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соус соевый 3 ст. ложки
• Масло оливковое 20 мл
• Имбирь (тертый) 1 ч. ложка
• Семечки кунжута 1 ст. ложка
• Зеленый лук
• Красный перец хлопьями

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Подготовка

• Замочить лапшу в горячей воде на несколько минут, затем отцеживаем воду.
• Нашинковать сладкий перец тонкими полосками.
• Измельчить чеснок или пропустить через пресс и натереть имбирь.

Шаг 2: Обжарка овощей

• В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.
• Добавить чеснок и имбирь, обжаривать в течение 30 секунд.
• Вложить перец и кукурузу, жарить 34 минуты до мягкости овощей.

Шаг 3: Добавление лапши

• Положить подготовленную лапшу в сковороду.
• Добавить соевый соус и тщательно перемешать.
• Готовить около 3 минут на среднем огне, пока всё не прогреется.

Шаг 4: Подача

• Разложить лапшу по тарелкам.
• Посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком.
• По желанию добавить немного красного перца хлопьями для пикантности.

Полезные советы

• Выбор лапши: можно использовать как тонкую, так и широкую рисовую лапшу для разнообразия.
• Дополнительный вкус: добавление кунжутного масла при подаче придаст блюду насыщенности.
• Белковая добавка: блюдо отлично сочетается с курицей, креветками или тофу.

Яркая рисовая лапша с кукурузой и перцем это беззаботный способ насладиться насыщенной, ароматной едой. Порадуйте себя этим лёгким и быстрым рецептом, который точно займет достойное место в вашем меню!