Быстрый ужин: картошка с курицей в горшочках
Времени на готовку совсем не хватает? Не отчаивайтесь! Рецепт картошки с курицей в горшочках идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным ужином, не тратя лишние часы у плиты. Блюдо готовится практически само с минимальными усилиями, и порадует вас теплым и сытным приемом пищи.
Простой рецепт для занятых
Подготовка займет всего 15 минут, а дальше за дело берет духовка. Это значит, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы что-то подгорала или переворачивать. Результат ароматное и питательное блюдо, готовое к подаче прямо в горшочках.
Ингредиенты на две порции:
- Курица (бедра или окорочка) 500 г
- Картофель 500 г (примерно 6 средних клубней)
- Морковь 1 небольшая
- Репчатый лук 1 шт.
- Вода около 200 мл
- Сметана 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л. (по вкусу)
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо нарежьте большими кусками. Очищенный картофель порежьте кубиками, морковь мелкими кубиками, лук мелко.
2. На дно каждого горшочка положите немного картофеля, затем мясо, морковь и лук. Завершите слоем картофеля. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
3. Для заливки смешайте сметану с перцем, зеленью и добавьте немного воды. Разлейте смесь по горшочкам, добавьте еще воды, чтобы она не превышала уровень плечиков горшочка.
4. Поставьте горшочки в холодную духовку и готовьте при 200C 55-60 минут до полной готовности. Подавайте в горшочках это придает блюду особую атмосферу и вкус.
Полезные советы
- Можно использовать куриные бедра без кости или филе грудки будет более диетично.
- Размер нарезки картофеля и моркови должен быть примерно одинаковым для равномерного приготовления.
- Если сметана отсутствует, замените её на густые сливки или томатную пасту, разведённую с водой.
- Не забывайте о безопасности: всегда доставайте горшочки, используя прихватку.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью это добавит яркости и аромата.
Таким образом, картошка с курицей в горшочках это вкусное и сытное решение для ужина в будний день. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ужином без хлопот!