Куриный паштет с инжиром, который удивит всех

1 февраля 2026, 17:34

Куриный паштет это классическое блюдо, которое многие готовят по своим проверенным рецептам. Однако необычный подход к классике всегда вызывает интерес. На этот раз речь пойдет о курином паштете с добавлением инжира, который придаст блюду оригинальный вкус и удивит даже самых привередливых гурманов.

Почему стоит попробовать?

Инжир это не только вкусный, но и полезный ингредиент, который идеально сочетается с куриным мясом. Он добавляет сладость и изысканность, создавая восхитительное гармоничное сочетание.

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления вкусного куриного паштета понадобится:

  • Куриное филе 350-400 г
  • Морковь и лук по 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 20-30 г
  • Молоко 200 мл
  • Инжир 2 шт.
  • Соль, перец и сухой чеснок по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого нежного паштета не займет много времени и сил. Следуйте этим простым шагам:

  • Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте нарезанные морковь и лук до мягкости.
  • Добавьте куриное филе и готовьте еще около 5 минут до золотистой корочки.
  • Положите в сковороду нарезанный инжир и долейте молоко. Накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока жидкость не уменьшится наполовину.
  • Переложите все содержимое в емкость блендера, добавьте специи и сливочное масло. Измельчите до однородной массы.
  • Переложите паштет в контейнер и дайте ему остыть. Хранить его в холодильнике можно до 3 дней, но съесть стоит гораздо быстрее!

    • Этот легкий, сладковатый куриный паштет с инжиром станет настоящей находкой для любого стола. А для тех, кто все еще предпочитает традиционные паштеты из печени, возможно, это станет отличной альтернативой!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru