Почему осень — время для сезонных овощей и фруктов

Покупая овощи и фрукты в магазине, можно стать обладателем любого продукта на протяжении всего года. Однако настоящая польза скрыта в сезонных дарах природы. Осенние плоды не только насыщены ярким вкусом и ароматом, но и собраны в момент максимального созревания. Такие продукты реже подвергаются химической обработке и, следовательно, сохраняют все полезные вещества, предоставляя оптимальную пользу для здоровья. В осенние месяцы особенно важно укреплять иммунитет и готовиться к зимним холодам, что становится актуальной темой в рамках Недели популяризации потребления овощей и фруктов, объявленной Минздравом РФ.

Важность осеннего рациона

Рекомендуемая суточная норма потребления овощей, фруктов и ягод составляет не менее 400 граммов. Вот некоторые осенние продукты, которые должны занять достойное место на вашем столе:

• Кабачки
• Баклажаны
• Кукуруза
• Фасоль
• Чечевица
• Овощи и корнеплоды: картофель, тыква, свекла, морковь
• Разнообразные виды капусты
• Ягоды и фрукты: грушу, виноград, клюкву, бруснику и многие другие

Тыква и ее полезные свойства

Одним из лидеров осеннего рациона стоит назначить тыкву. Этот яркий овощ содержит больше бета-каротина, чем привычная морковь. Она обогащена витаминами B, A, C, E и K. Тыква положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению иммунитета и улучшает состояние кожи, замедляя процессы старения. Эффективность тыквенных семечек как натурального средства от глистов и положительное влияние на потенцию обусловлено содержанием цинка. Суточная норма тыквы: до 100 граммов для детей и до 300 граммов для взрослых.

Не забываем о шпине и клюкве

Шпинат более чем просто зелень. Он богат витаминами и минералами и оказывает благоприятное влияние на работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Рекомендуемая норма шпината составляет до 70 граммов в свежем виде и до 120 граммов в приготовленном. Однако следует избегать его употребления при некоторых заболеваниях.

Клюква, известная своими целебными свойствами, дарит организму витамины и микроэлементы. Она начинает активно использована для профилактики простуд и заболеваний мочевыводящих путей. Рекомендуемая норма составляет до 150 граммов свежих ягод или 250 граммов натурального сока. Но не стоит забывать о осторожности при наличии определенных заболеваний печени или диабета.

Разнообразие и сбалансированность ключевые аспекты здорового питания. Не стоит зацикливаться на одном продукте и обязательно учитывать индивидуальные особенности своего организма, консультируясь с врачом при хронических заболеваниях.