Наступление сезона клубники: идеальный кето десерт для настоящих гурманов

26 января 2026, 21:19

С приходом лета на прилавках магазинов появляется свежая клубника, и это повод порадовать себя вкусным десертом. На этот раз предлагается эксклюзивный кето-версия, в которой гармонично сочетаются шоколад, клубника и нежный сливочный крем.

Идеальные ингредиенты для восхитительного десерта

Приготовить этот десерт совсем не сложно, а его вкусовые качества приятно удивят каждого! Вот что понадобится:

  • Шоколадный слой:

    - Сливки 33% 50 г

    - Какао порошок без сахара 2-3 ч.л.

    - Эритрит по вкусу

  • Ягодный слой:

    - Клубника 100 г

    - Эритрит по вкусу

    - Ксантановая камедь на кончике чайной ложки

  • Сливочный слой:

    - Сливки 33% 25 г

    - Сыр творожный сливочный или крем-чиз 125 г

    - Эритрит и ванилин по вкусу

Шаг за шагом к совершенству

Приготовление этого десерта не отнимет много времени. Вот простой алгоритм:

  • Шоколадный слой: В небольшой миске нужно смешать сливки, какао и эритрит до получения однородной массы.
  • Ягодный слой: Клубнику измельчить в блендере до состояния пюре, добавить эритрит и ксантановую камедь, тщательно перемешать.
  • Сливочный слой: Взбить сливки до загустения, затем ввести творожный сыр, добавив ванилин и эритрит.
  • Теперь настало время собрать десерт: в креманку выложить поочередно шоколадный слой, ягодный, а сверху украсить сливочным кремом с помощью кондитерского мешка. Завершить оформление свежей ягодой.

    • Ваш кето десерт готов! Насладитесь нежным сочетанием вкусов и не забудьте поделиться рецептом с друзьями.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru