Четыре замечательных рецепта супов, которые стоит попробовать

22 января 2026, 21:24

Ни для кого не секрет, что суп это основной элемент многих обедов. Эти четыре рецепта удивят ваше семейство своим вкусом и простотой приготовления. Каждый из них будет не только сытным, но и с ярким ароматом, который соблазнит каждого. От пряного томатного супа до наваристого горохового варианта в этой коллекции найдется что-то для каждого.

1. Суп по-мексикански

Ингредиенты:

  • тomatный сок 800 мл
  • вода 500 мл
  • фарш 500 г
  • консервированная кукуруза 1 банка (400 г)
  • консервированная фасоль 1 банка (400 г)
  • чеснок 1-2 зубчика
  • острый молотый перец 1/2 ч. л.
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Нагреть немного масла в кастрюле, добавить фарш и обжаривать 5-8 минут до золотистого цвета.
  • Влить томатный сок и довести до кипения под крышкой.
  • Добавить кукурузу, фасоль и воду, варить ещё 5 минут после закипания.
  • Посолить, добавить специи и чеснок, перемешать и подавать к столу.

    • 2. Суп с гречкой и грибами

    Ингредиенты (на 3 л):

    • вода 2-2,5 л
    • картофель 350 г
    • шампиньоны 200 г
    • гречка 4 ст. л.
    • морковь 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • соль 0,5 ст. л.
    • черный молотый перец по вкусу
    • лавровый лист 1 шт.
    • растительное масло для жарки

    Приготовление:

  • Довести до кипения 2-2,5 л воды в кастрюле.
  • Добавить нарезанный картофель и варить 5 минут.
  • Добавить гречку и готовить 15 минут.
  • Обжарить нарезанные грибы с луком и морковью, затем добавить в суп.
  • Посолить и поперчить, добавить зелень, варить до готовности.

    • 3. Суп с горошком и плавленым сыром

    Ингредиенты:

    • вода 3 л
    • картофель 300 г
    • лапша 150 г
    • плавленый сыр 2 шт.
    • горошек 100 г
    • лук, морковь по 1 шт.
    • соль, перец по вкусу
    • лавровый лист 1 шт.

    Приготовление:

  • Довести до кипения воду в кастрюле.
  • Добавить картофель, варить 10 минут.
  • Обжарить лук и морковь, добавить в суп вместе с лапшой.
  • Добавить сыр и горошек, довести до кипения и подать.

    • 4. Гороховый суп

    Ингредиенты (на 4 л):

    • вода 3 л
    • ребрышки 300 г
    • горох 300 г
    • картофель, лук, морковь по 1 шт.
    • по вкусу соль, перец
    • лавровый лист 1 шт.

    Приготовление:

  • Отварить ребрышки в воде, удалить пену, добавить горох.
  • После часа варки добавить картошку.
  • Обжарить лук и морковь, добавить в суп.
  • Довести до готовности и подавать.
    • Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru