Вдохновляющий торт «Зеленый бархат» с нежным сырным кремом

21 января 2026, 18:58

Торт Зеленый бархат это не только яркое украшение стола, но и настоящее лакомство, которое легко приготовить, даже если нет опыта. Основной ингредиент матча, придающая коржам неповторимый цвет и вкус. Этот десерт точно украсит любой праздник и удивит гостей.

Ингредиенты для создания шедевра

  • Куриные яйца 3 шт.
  • Матча 18 г
  • Пшеничная мука 290 г
  • Сахар 330 г
  • Сода 4 г
  • Соль ? ч.л.
  • Разрыхлитель 6 г
  • Растительное масло 270 мл
  • Кефир 270 мл
  • Творожный сыр 290 г
  • Сливочное масло 85 г
  • Сахарная пудра 90 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Приготовление теста: Смешайте муку, сахар, матча, соль, соду и разрыхлитель. Добавьте яйца и масло, перемешайте до однородности. Затем введите кефир и дайте тесту постоять около 10 минут.
  • Выпекание коржей: Разделите тесто пополам и вылейте первую половину в форму диаметром 18 см. Выпекайте при температуре 170C около 2025 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой. После готовности остудите корж на решетке.
  • Крем: Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и взбивайте с сахарной пудрой до светлой консистенции. Добавьте творожный сыр и перемешайте до получения однородного крема.
  • Сборка торта: Для большей многослойности коржи можно разрезать пополам и смазать кремом. Для лучшей сочности торт рекомендуется убрать в холодильник на ночь.

    • Таким образом, вы получите не только красивый, но и невероятно вкусный торт, который станет настоящим праздником для ваших близких.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru