Необычный сметанный торт на сковороде

Кулинарное искусство не стоит на месте, и вот у нас появился новый тренд: торт, который готовится без использования духовки. Вместо сложных технологий всего три ингредиента и всего 30 минут времени. Кто бы мог подумать, что такой восхитительный десерт возможно создать всего лишь на сковороде!

Ингредиенты в одной миске

Приготовление этого шедевра начинается с простых, но вкусных составляющих:

• Сметана 15% 200 грамм
• Сахар 150 грамм
• Мука 300-350 грамм
• Соль 1/4 чайной ложки
• Сода 1 чайная ложка, которую необходимо погасить уксусом или лимонным соком

Для крема потребуются:

• Сметана 20% 500 грамм
• Сахарная пудра 2-3 столовые ложки

Процесс приготовления

Сначала в миске нужно смешать сметану, сахар, немного соли и погашенную соду тщательно перемешать. Затем добавляется просеянная мука, и тесто замешивается до мягкого и эластичного состояния. Оно должно оставаться немного липким, чтобы сделать коржи более привлекательными. Далее тесто делится на 8 равных частей.

Каждую часть раскатывают в круг, размером около 22 см в диаметре. Обжарка коржей происходит на предварительно разогретой сковороде: важно следить за огнем, чтобы коржи не подгорели. Обычно это занимает 1,5-2 минуты с каждой стороны. Как только коржи готовы, нужно приступить к созданию крема: сметану смешивают с сахарной пудрой, используя венчик, чтобы добиться однородной массы.

Сборка десерта

Стартует сборка торта: коржи промазывают сметанным кремом и укладываются один на другой. С боков и сверху торт также покрывается кремом, а для уторчивания можно использовать измельченные орехи или шоколад. Тортик быстро пропитывается, и через 30 минут его уже можно пробовать.

Свежий и нежный, этот сметанный торт обязательно станет настоящим хитом на любом столе. Поделитесь этим уникальным рецептом с друзьями и удивите их простотой и вкусом!