Топ-5 вдохновляющих салатов со свеклой для вашего меню

17 января 2026, 22:24

Салаты, приготовленные на основе свеклы, не только привносят цвет и разнообразие в повседневное меню, но и радуют кошелек. Они могут стать как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к основным яствам. Вот пять оригинальных рецептов салатов, которые стоит попробовать.

1. Салат со свеклой, сыром и яйцами

Ингредиенты:

  • 400 г вареной свеклы
  • 100 г сыра (подходит любой на ваш вкус)
  • 3 вареных яйца
  • Небольшой пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. горчицы зернами
  • 2 ст. л. майонеза
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Натрите сыр на крупной терке.
  • Яйца нарежьте кубиками.
  • Петрушку мелко нарежьте.
  • Свеклу натрите на терке.
  • Смешайте свеклу с сыром, яйцами и петрушкой.
  • Добавьте к смеси чеснок, соль, перец, горчицу и майонез. Хорошо перемешайте.

    • Этот салат покорит вас своим вкусом и станет идеальным ужином.

    2. Салат со свеклой, огурцами и сельдью

    Ингредиенты:

    • 2 вареные свеклы
    • 3-4 маринованных огурца
    • 1 сельдь
    • 1/2 луковицы
    • 1 ст. л. яблочного уксуса
    • Соль и перец по вкусу
    • Растительное масло для заправки

    Приготовление:

  • Свеклу нарежьте кубиками.
  • Огурцы также нарежьте мелкими кусочками.
  • Лук нарежьте мелко.
  • Филе сельди нарежьте кубиками.
  • Соберите все ингредиенты в миске, добавьте уксус и масло, посолите и поперчите.

    • Этот яркий салат удовлетворит даже самых требовательных гурманов.

    3. Салат со свеклой, жареным луком и лимоном

    Ингредиенты:

    • 2 вареные свеклы
    • 2 луковицы
    • Соль, перец и лимон по вкусу
    • Растительное масло

    Приготовление:

  • Свеклу натрите на терке, лук нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
  • Смешайте оба ингредиента, добавьте лимонный сок, приправьте по вкусу.

    • Этот вариант станет стильным акцентом на вашем столе.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru