Нелегальная продажа просроченных продуктов: от мяса до полуфабрикатов

В России нарастает проблема нелегальной торговли товарами с истекшим сроком годности, как сообщает газета "Известия". На различных онлайн-площадках стали появляться объявления о продаже таких товаров, порой речь идет о десятках тысяч единиц за один лот. Часто вместе с просроченными продуктами предлагаются и бракованные бытовые изделия.

Переработка вместо утилизации

Каждый год в стране образуется огромное количество просроченного мяса и мясных изделий. По закону эти продукты должны быть утилизированы, то есть подвергнуты сожжению или захоронению на специальных полигонах. Однако фактически всё происходит иначе. Продукция, у которой истек срок годности, зачастую перерабатывается в полуфабрикаты. Для маскировки признаков порчи в такие изделия щедро добавляют лук, чеснок, специи, сою и усилители вкуса. При этом на производственных объектах часто не соблюдаются даже основные санитарные нормы.

Куда попадают переработанные продукты

Как сообщается, переработанные продукты нередко находят своё место в буфетах компаний, заводских столовых и небольших кафе, расположенных вблизи офисов. Таким образом, на первый взгляд обычные полуфабрикаты могут оказаться далеко не так безопасны, как кажется.

Сигнал тревоги

Ситуация с торговлей просроченными продуктами вызывает серьезные опасения у специалистов. Учитывая возможные риски для здоровья, связанными с потреблением подобной пищи, необходимо обратить внимание на законодательные меры и контроль за качеством продуктов. Общество должно быть проинформировано о реальном положении дел, чтобы не стать жертвами нечистоплотных бизнес-методов.