Роти-джон: кулинарный шедевр на любой вкус

30 апреля 2026, 12:24

Традиционная малайзийская и сингапурская уличная еда роти-джон завоевала сердца гурманов и простых любителей вкусной еды. Этот аппетитный багет с мясным фаршем, омлетом, луком и острым томатным соусом покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Ниже представлен подробный рецепт, который позволит вам воспроизвести это угощение в домашних условиях.

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления 4 порций роти-джон вам понадобятся:

  • Французский багет 1 шт.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый перец чили 1 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Зеленый лук 10 г
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Растительное масло 45 мл
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться ароматным роти-джон:

  • Нарезать репчатый лук крупной соломкой, а зеленый лук колечками. Чили следует нарезать крупно, чтобы сохранить яркий вкус.
  • На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с чили до золотистого цвета, затем добавить фарш и посолить по вкусу. В конце готовки добавить нарезанный зеленый лук и снять с плиты.
  • Разрезать багет на четвертинки и сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца, чтобы образовать карманы.
  • Взбить яйца, смазать ими внутреннюю часть каждого куска багета, затем плотно наполнить фаршем. Полить оставшимися яйцами и разместить на раскаленной сковороде, слегка прижимая лопаткой. Когда яйцо подрумянится, перевернуть багет коркой вниз для румяной корочки.

    • Готовое блюдо рекомендуется подавать с острым соусом, который придаст ему дополнительную пикантность. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Народные методы борьбы с тлей
    Как вернуть белизну подоконнику: простой и доступный способ
    Выпечка с творогом: простые рецепты для истинных гурманов
    Удивительный рыбный пирог: изысканное угощение для любого стола
    Понять, когда хлеб вредит: 5 знаков, что стоит задуматься о своей диете
    Необычные подсвечники: Как ржавчина превращается в искусство
    Суп-пюре из брокколи: быстрый и вкусный рецепт на каждый день
    Кабачковая запеканка: 15 рецептов для легкого и вкусного ужина
    Какую медаль вы бы выбрали? Узнайте, что делает вас уникальным
    Как быть услышанной в семье: советы для женщин
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru