Нежные куриные котлеты с кабачком: секреты приготовления

10 апреля 2026, 10:42

Эти удивительно мягкие и сытные куриные котлеты с добавлением кабачка могут стать настоящим хитом на любом столе. Сочетание нежного куриного мяса и легкой текстуры кабачка создаёт прекрасное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты для деликатеса:

  • Куриное филе 500-650 г
  • Кабачок 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Манная крупа 2 ст. л.

Процесс приготовления:

  • Куриное филе тщательно моется, обсушивается и нарезается на небольшие кусочки.
  • Лук очищается и нарезается, затем пропускается через мясорубку вместе с куриным филе до получения однородной массы.
  • В фарш добавляется соль, манная крупа и яйцо, после чего все хорошо перемешивается.
  • Кабачок также натирается на крупной терке, лишняя жидкость отжимаются и добавляется в основной фарш. Все ингредиенты вновь перемешиваются и оставляются настояться на 10-15 минут.
  • Из готового фарша формируются котлеты, которые укладываются на противень. Затем они накрываются фольгой и отправляются в разогретую до 180C духовку на 30-35 минут.

    • Эти куриные котлеты не только вкусные, но и очень полезные, идеально подходящие для семейного ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru