Нежный торт «Панчо» с вишней и ананасом, который покорит каждую семью

1 апреля 2026, 18:02

Этот восхитительный торт Панчо с вишней и ананасом станет настоящим украшением любого стола. Простота в приготовлении и невероятный вкус позволят насладиться десертом как на праздниках, так и в обычные дни. Он порадует как взрослых, так и детей.

Польза и калорийность

Порций: 4, время приготовления: 1 час. Этот десерт имеет следующую энергетическую ценность на одну порцию:

  • Калорийность 1841.1 Ккал
  • Белки 35 г
  • Жиры 78.6 г
  • Углеводы 247.7 г

Составляющие для кулинарного чуда

Для вашего торта понадобятся:

  • Куриные яйца 6 штук
  • Сахар 3 стакана
  • Какао-порошок 3 столовые ложки
  • Сода 1/3 чайной ложки
  • Лимонный сок 1/2 столовой ложки
  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Вишня без косточек 50 г
  • Консервированный ананас 1 банка
  • Орехи 1 стакан
  • Сметана 20%-ная 800 г
  • Горький шоколад 50 г

Шаги приготовления

  • Сначала отделить белки от желтков. Взбить белки до крепкой пены, постепенно добавляя 2 стакана сахара. Затем ввести яичные желтки по одному. Просеять какао и добавить в тесто, перемешать. В нескольких приемах добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
  • Смазать форму маслом, застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Если корж сверху уже зарумянился, но внутри еще сырой, прикрыть крышкой. Выпекать около часа.
  • Остудив бисквит, отрезать корж высотой 1,52 см, а остальную часть нарезать кубиками. Взбить сметану до пышного состояния, добавить 1 стакан сахара и продолжать взбивать.
  • Смазать корж сметанным кремом, выложить вишни, ананасы и орехи. Обмакивать кусочки теста в крем и укладывать на торт. Завершить заливкой сметанным кремом и добавить сверху растопленный шоколад, чтобы украсить торт.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru