Вкусная запеканка из творога и кураги: простой рецепт с секретами

1 апреля 2026, 07:21

Представляем рецепт воздушной творожной запеканки с курагой, дополненной цельнозерновой мукой и манкой. Это лакомство порадует и взрослых, и детей!

Время приготовления: 50 минут

? Энергетическая ценность: 195 ккал / 100 г

Необходимые ингредиенты:

  • Творог (5-9%) 500 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Манная крупа 2 ст.л.
  • Цельнозерновая мука 3 ст.л. (и 1 ст.л. для обсыпки кураги)
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л. (с небольшой горкой)
  • Сода 0.25 ч.л.
  • Курага 100150 г

Этапы приготовления:

  • Курагу промыть, залить кипятком и оставить на 10 минут.
  • В глубокой чаше тщательно смешать яйца, сахар, ваниль, корицу и соль.
  • Добавить творог и перемешать до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
  • Ввести манку, муку, разрыхлитель и соду, тщательно перемешать масса должна быть густой.
  • Обсушить курагу, нарезать на небольшие кусочки и обвалять в 1 ст.л. муки.
  • Смешать кусочки кураги с творожной массой до равномерного распределения.
  • Форму для запекания застелить пергаментом и выложить в нее получившуюся смесь.
  • Поместить в разогретую до 180C духовку на 3035 минут до золотистого цвета.
  • Приятного аппетита! Не забудьте добавить этот замечательный рецепт в закладки и поделиться с друзьями!

    Не пропустите другие интересные рецепты:

    • Двухцветная запеканка с творогом и бананом
    • Творожная запеканка в мультиварке для малышей
    • Творожная запеканка по рецепту из детского сада
    • Порционная запеканка с изюмом
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru