Курица с виноградом: уникальный рецепт запеченной нежности

19 марта 2026, 04:57

В этом рецепте курица становится настоящей звездой стола, сочетаясь с сладким виноградом и ароматными овощами. Порадуйте своих близких необычным блюдом, которое подчеркнет ваши кулинарные таланты!

Что потребуется для приготовления

  • Куриные части (бедрышки или другие) 1 кг
  • Репчатый лук (нарезанный перьями) 3 шт.
  • Морковь (крупно нарезанная) 4 шт.
  • Чеснок (мелко нарезанный) 4 зубчика
  • Тимьян 12 веточки
  • Мука 1 ст. л.
  • Белое сухое вино 300 мл
  • Куриный бульон 200 мл
  • Картофель (нарезанный на четвертинки) 500 гр.
  • Красный виноград 1 горсть
  • Белый виноград (желательно без косточек) 1 горсть
  • Кинза (для подачи)
  • Оливковое масло

Этапы приготовления

  • В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте курицу порциями до золотистой корочки. Выньте готовые кусочки и отложите на тарелку.
  • На той же сковороде обжарьте нарезанный лук, чеснок и морковь в течение 10-15 минут до мягкости.
  • Верните курицу в сковороду, добавьте тимьян и муку. Увеличьте температуру и готовьте еще несколько минут.
  • Влейте белое вино, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы уменьшить объем жидкости на половину. Затем добавьте куриный бульон и картофель. Доведите до кипения, после чего перекладывайте в жаропрочную посуду и поставьте в разогретую до 190 C духовку на 30 минут.
  • В завершение выложите виноград на курицу с овощами и верните в духовку еще на 20 минут.
  • После приготовления дайте блюду немного остыть, украсив свежей кинзой перед подачей на стол.

    • Погрузитесь в неповторимые вкусы и удивите гостей своим кулинарным шедевром!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Летние закуски: 8 простых и аппетитных блюд из свежих овощей и зелени
    Секреты безупречной чистоты: как избавиться от налета в хрустальной вазе
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Новые рецепты для вашего стола
    Ароматы, которые делают уборку приятнее
    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Как избежать серой гнили на растениях и защитить урожай
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru