Уютный суп с фрикадельками для всей семьи

10 марта 2026, 13:46

Составляющие:

- Мясной фарш: 200 г

- Картофель: 2 шт.

- Морковь: 1 шт.

- Лук: 0,5 шт.

- Помидор: 1 шт.

- Вермишель: 4 ст. л.

- Растительное масло: 2 ст. л.

- Вода: 1,7 л

- Свежая зелень: по вкусу

- Соль, перец: по вкусу

- Молотая паприка: 2 щепотки

Пошаговое приготовление

  • Для начала следует приготовить фрикадельки. В большой кастрюле довести воду до кипения. Переложите мясной фарш в глубокую миску, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие круглые фрикадельки, размерами с грецкий орех.
  • Как только вода закипела, посолите ее и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите картошку в течение 10 минут.
  • Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю фрикадельки. Как только они всплывут, варите еще 5 минут.

    • Затевание овощной заправки

  • Тем временем подготовьте овощи: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом в течение 2 минут.
  • Добавьте натертую морковь и обжаривайте овощи еще 3 минуты.
  • К овощной смеси добавьте нарезанный помидор и тушите их на сковороде 3 минуты.

    • Финальные штрихи

    Переложите обжаренные овощи в суп после того, как фрикадельки проварились. Варите суп еще 3 минуты. Затем добавьте вермишель и продолжайте готовить еще 5 минут, сообщает канал.

    В самом конце приготовления приправьте суп перцем и добавьте мелко нарезанную зелень. Убедитесь, что при необходимости он досолен.

    Получившийся суп с мясными фрикадельками и овощами порадует вас насыщенным вкусом и сытностью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Почему завязи клубники сохнут: основные причины и эффективные решения
    Легкое и вкусное желе из сока: идеальный десерт для всех
    Как сохранить зелень свежей: простые и эффективные методы
    Мифы о мороженом: может ли оно привести к ангине?
    Как правильно выбрать муку для идеального теста: секреты и рекомендации
    Искусство полива: как позаботиться о ваших растениях
    Магниты на холодильнике: уютный акцент или визуальный хаос?
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Как обрывать завязи на яблонях в июне: секреты для здорового урожая
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru