Быстро заквашенные помидоры и салат. Превосходные рецепты, любимые с детства.

Представляем вашему вниманию рецепты для настоящих гурманов быстро заквашенные помидоры и аппетитный салат Броцеули. Эти простые блюда не только порадуют вкусом, но и вернут в атмосферу детства.

Грузинский салат из помидоров Броцеули

Этот салат лучшая находка для любителей рассольных закусок. Сыграет на контрасте свежих помидоров и яркой зелени, с добавлением граната, который добавляет невероятную кислинку и аромат. Трудно найти что-то более освежающее и насыщенное вкусом! Чтобы насладиться этим удивительным блюдом, вам понадобятся:

• 300 г спелых розовых помидоров
• 20 г свежей зелени (эстрагон, петрушка, щавель, укроп, кинза, зеленый лук)
• 50 г огурцов
• 40 г листового салата
• 50 мл соуса Наршараб
• 40 г зерен граната
• Соль сванская по вкусу

Помидоры нарежьте дольками, огурцы тонкими слайсами. Все смешайте, заправьте соусом и посыпьте зернами граната и ваш салат готов к подаче!

Малосольные помидоры с пряной зеленью

Быстрая закуска, которую можно приготовить за трое суток. Как правило, знакомая многим с детства, эта закуска отличается ароматом и свежестью благодаря уникальным добавкам. Вот что потребуется для их приготовления:

• 1 кг круглых помидоров
• 1,5 л воды
• 90 г крупной соли
• 30 г чеснока
• 20 г свежей зелени (кинза, базилик, петрушка)
• Специи: лавровый лист и душистый перец
• 100 г капусты

Вскипятите воду, растворите в ней соль, добавив специи и лимонный сок. Начините помидоры зеленью и сложите их в герметичную тару, заливая теплым рассолом. Оставьте при комнатной температуре на сутки и готово!

Поделитесь этими рецептами с друзьями и наслаждайтесь удивительными вкусами сезона!