Как приготовить восхитительные домашние трюфели "Тирамису"

27 февраля 2026, 14:22

Если вы ищете идеальный десерт для вечеринки или простого угощения, обратите внимание на домашние трюфели "Тирамису". Это нежные и ароматные лакомства, которые просто приготовить, а их вкус не оставит равнодушным никого.

Необходимые ингредиенты

  • Маскарпоне 250 г
  • Печенье "Савоярди" 90 г
  • Сахарная пудра 4050 г
  • Кофе с сахаром 3040 мл
  • Шоколадная паста по вкусу
  • Какао-порошок для обсыпки

Пошаговое приготовление

  • Начните с подготовки печенья, измельчая его в блендере. Если блендера нет, можно просто поместить печенье в пакет и тщательно растолочь его скалкой.
  • В глубокой миске смешайте маскарпоне и сахарную пудру, чтобы получить однородную массу.
  • Постепенно вливайте кофе и добавляйте измельченное печенье. Убедитесь, что масса становится мягкой, но не слишком жидкой. Поместите в холодильник на 1020 минут для достижения нужной консистенции.
  • После охлаждения сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните их в ладонях и добавьте по капле шоколадной пасты в центр. Заверните их в форме трюфелей.
  • Обваляйте получившиеся трюфели в какао-порошке и аккуратно уложите на блюдо. Уберите в холодильник минимум на 12 часа, чтобы они застигли.

    • Не упустите возможность порадовать себя и близких этим изысканным десертом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru