Вкусные традиции: Топ-7 горячих блюд для новогоднего стола 2026 года

23 февраля 2026, 06:35

Новый год это не только время волшебства, но и настоящая гастрономическая радость для россиян. Составление праздничного меню может быть настоящим искусством. В этом году рекомендуется обратить внимание на семь великолепных горячих блюд, которые идеально дополнят новогодний стол.

Запеченная свиная корейка с яблоками

Это блюдо особенно понравится любителям свинины. Яблоки не только придают мясу сладковатый вкус, но и сбалансируют его жирность, добавляя нотки свежести.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка 1,5 кг;
  • Яблоки 1 шт.;
  • Бекон 20 г;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Сметана 1 ст. л.;
  • Оливковое масло 1 ст. л.;

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 190 C.
  • Корейку нарезать на порционные куски.
  • В углубления положить яблоко и бекон, затем завернуть все шпажками.
  • Приправить специями и смазать чесноком и сметаной.
  • Запекать в духовке сначала 20 минут при 190 C, затем 1 час при 160 C.

    • Куриные бедрышки в апельсиново-медовом маринаде

    Это блюдо сочетается с куриным мясом. Сладкий мед в сочетании с апельсинами создаёт насыщенный вкус.

    Ингредиенты:

    • Куриные бедра 1,4 кг;
    • Апельсины 2 шт.;
    • Мед 80 г;
    • Оливковое масло 50 г;
    • Чеснок 1 зубчик;
    • Специи по вкусу;

    Приготовление:

  • Бедра промыть, обсушить и выложить в посуду.
  • Приготовить маринад, смешав все ингредиенты и оставив на 60 минут.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 C около 50 минут.
  • По желанию, за 10 минут до готовности убрать фольгу для румяности.

    • Ранее в Альтапресс были опубликованы рецепты ещё пяти удивительных блюд, которые позволят сделать весь новогодний стол поистине волшебным, пишет канал.

    Источник: Алтапресс news
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru