Рулетики из кабачков с творожным сыром: идеальная легкая закуска для вечера

Уютные домашние вечера не всегда требуют обильного застолья. Иногда достаточно простой и вкусной закуски, чтобы вечер стал по-настоящему запоминающимся. Рулетики из кабачков с творожным сыром это не только яркое, но и аппетитное дополнение к любому застолью. Идея для подачи? Оставим это на ваше усмотрение!

Ингредиенты

На 4 порции вам понадобятся:

• Два кабачка
• Пять веточек мяты
• 150 г творожного сыра
• 100 г помидоров черри
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Сначала необходимо вымыть кабачки, нарезать их тонкими пластинами, обсушить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем промокните их бумажным полотенцем.

2. Мелко порежьте вымытую и обсушенную мяту, затем смешайте с творожным сыром, добавив по вкусу соль и перец.

3. На жареные полоски кабачков нанесите творожную начинку с мятой и аккуратно сверните в рулетики. Для красоты можно закрепить готовые рулетики с помощью шпажек, добавив к ним половинки помидоров черри.

Общее время приготовления составит около 30 минут, а одна порция содержит всего 240 калорий. Эта закуска станет замечательным дополнением к любому праздничному столу. Также рекомендуем обратить внимание на другие аппетитные варианты:

• Рулетики из молодых кабачков с куриным филе, сыром и базиликом
• Рулетики из ветчины с сырной начинкой
• Куриные рулетики в беконе
• Рулетики с омлетом в лаваше
• Рулетики из ветчины и авокадо
• Деликатесные рулеты из красной рыбы