Флэш рояль в бутылке: вино от Chateau de Talu на кону

Партия в покер с высокими ставками и неподдельным азартом вот как стартует захватывающее соперничество с двумя бутылками красного вина на выходе. В этом контексте Флэш рояль принимается за уникальную линейку, созданную легендарным Chateau de Talu только для Казино Сочи. Эти вина с трудом можно встретить в обычных магазинах и ресторанах, и лишь изредка они появляются в специализированных винотеках.

Два ярких образца

Линейка включает всего два варианта: Каберне Фран Мерло и Каберне Совиньон Мерло, оба разлиты в октябре 2022 года. Две года назад удалось заполучить оба образца из фирменной винотеки Chateau de Talu. Первое впечатление от Каберне Фран Мерло 2019 года оставило положительный след.

Каберне Фран Мерло 2019

Состав вина включает Мерло, которое выдерживалось 22 месяца в новых французских барриках, а Каберне Фран созревал в стальных и дубовых емкостях, из которых 20% составляют новые баррики. С крепостью 14,0 это вино было оценено в 88 баллов два года назад. Нос предлагает вишневые и сливовые ноты, переходящие в тон графита и фиалки. Однако, к сожалению, по мере времени открываются резкие кислые ноты, делая его трудным для употребления: оценка снижена до 82 баллов.

Каберне Совиньон Мерло 2019

Следующий кандидат Каберне Совиньон Мерло 2019, выдержанный в новых французских барриках также 22 месяца. С крепостью 14,0 это вино получило серебряную медаль на Prodexpo International Wine Competition & Guide в 2023 году. С нотами черной смородины и черники, оно представляется мягким и бархатистым на вкус оценка составляет 86 баллов. Это вино не противоречит ожиданиям, хотя также косвенно радует, что его пик уже пройден.

По мнению экспертов, 6 лет это слишком большой срок для этих вин, и 4 года были бы гораздо более подходящими. К сожалению, согласно информации на сайте производителя, данную линейку больше не выпускают, что делает найденные экземпляры настоящей находкой для настоящих ценителей.