Бюджетные праздничные угощения: рецепты, которые удивят гостей

21 февраля 2026, 06:19

Овощи-фри с хрустящей корочкой

Сложно поверить, но не только картошка может стать звездой фритюра! Морковь, лук и другие овощи могут порадовать вас хрустящей корочкой. В этом удивительном рецепте секрет кроется не только в самом ингредиенте, но и в технологиях: двойная обжарка и кукурузная мука создадут идеальную текстуру.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 4 картофелины (500 г)
  • 2 моркови (300 г)
  • 1 большая красная луковица (200 г)
  • 100150 г кукурузной муки
  • Соль
  • 1,5 л растительного масла для фритюра
  • Майонез и кетчуп для подачи
  • Очистить овощи и нарезать их подходящими кусочками.
  • Нагреть масло до 150 С и обжарить овощи до мягкости.
  • Обвалять их в кукурузной муке, а затем обжарить еще раз на более высоком огне до золотистой корочки.
  • Подавайте с соусами.

    • Почти-бургеры с ветчиной

    Бургеры это просто, особенно если у вас под рукой ветчина или буженина. С добавлением сусла мяса и свежих овощей такой вариант станет популярным у всех!

    Для 4 порций потребуется:

    • 4 булки для бургеров
    • 600 г ветчины или колбасы
    • 48 ломтиков сыра
    • 1 помидор
    • 2 огурца
    • 1 луковица
    • Листья салата
  • Приготовить котлеты из ветчины, обжарить их на сковороде.
  • Собрать бургер, добавив овощи и соус.

    • Котлеты с сюрпризом

    Эти котлеты не только поразят своим вкусом, но и скрывают в себе оригинальную начинку из чернослива и орехов. Простые, но необычные! Для их приготовления нужны:

    • 500 г мясного фарша
    • 2 картофелины
    • 1 луковица
    • Чеснок
    • 10 плодов чернослива
    • Орехи по вкусу
  • Приготовьте фарш, добавив обжаренный лук и чеснок.
  • Сформируйте котлеты с начинкой и запекайте их.

    • Эти рецепты просты и доступны, позволяя создавать вкусные блюда без значительных затрат. Радостного вам праздника!

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru