Способы приготовления кабачков: новый взгляд на классическое блюдо

Кабачки, приготовленные в соевом соусе, могут стать настоящим кулинарным открытием! Этот простой, но элегантный рецепт подарит вам восхитительное сочетание вкусов и ароматов.

Для начала соберем необходимые ингредиенты:

• Кабачки: 400 г
• Чеснок: 2 зубчика
• Соевый соус: 50 мл
• Соль: по вкусу
• Сахар: 1 ч.л.
• Крахмал: 10 г
• Зелень: пучок
• Масло: для жарки
• Кунжут: 1 ч.л.

Этапы приготовления кабачков:

1. Подбор кабачков: Лучше всего использовать молодые плоды с тонкой кожурой и минимальным количеством семян.

2. Подготовка соуса: В небольшой емкости соедините соевый соус, сахар и нарезанный чеснок. Уберите массу в сторону для настаивания.

3. Нарезка кабачков: Измельчите кабачки на крупные полоски. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривайте кабачки до золотистого цвета, не забывая помешивать, около 3-5 минут.

4. Завершение блюда: В соус добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Влейте соус к кабачкам и добавьте кунжут. Закройте крышкой и готовьте еще пару минут. После можно украсить зеленью, например, свежей петрушкой.

Это блюдо сочетает в себе восхитительные ароматы и ноты свежести! Не упустите возможность порадовать себя и близких этим простым и эффектным рецептом. Приятного аппетита!