Ароматные тыквенные сырники с лимоном и мятой: быстро и вкусно

Каждый год в небольшом городке Дирфилд, расположенном в США, собираются фермеры, чтобы продемонстрировать свои лучшие достижения на сельскохозяйственной ярмарке. В 2018 году на одной из таких ярмарок была представлена тыква весом более тонны, что стало настоящим рекордом. За свой труд фермер заслуженно получил премию в 6 тысяч долларов и место в книге рекордов.

Ниже представлен оригинальный рецепт тыквенных сырников, которые можно легко и быстро приготовить для двух человек. Общий вес блюда составляет 650 граммов, а на его создание потребуется не более 20 минут!

Ингредиенты

• творог 9% - 1 упаковка
• тыква - 100 грамм
• яйцо куриное - 1 шт.
• манная крупа - 30 грамм
• мука - 50 грамм
• сахар - 20 грамм
• ванильный сахар - 0.5 ч.л.
• лимон - половина шт.
• мята - 2-3 листика
• сметана 20% - 100 грамм

Пошаговый процесс приготовления

Шаг 1: Начать стоит с подготовки ингредиентов. Тыкву следует натереть на мелкой терке, а лимоновую цедру аккуратно снять с половины лимона (белая часть кожицы горчит). В глубокой миске следует объединить творог, муку, натертую тыкву, манку, яйцо, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру. Тщательно перемешать все компоненты до однородной массы и оставить на 5 минут.

Шаг 2: В разогретую сковороду с одной столовой ложкой растительного масла небольшими порциями выкладываются сырники, формируемые в виде небольших круглых лепешек. Обжаривайте их на слабом огне по 3-5 минут с каждой стороны без крышки, аккуратно переворачивая. При желании, сырники можно отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 3 минуты для дополнительной золотистой корочки. Подавайте горячими с щедрой ложкой сметаны, украсив свежими листиками мяты.

И вот они готовы! Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этих сырников!