Вкусный и простой салат из капусты на каждый день

Необходимые ингредиенты

• 500 г белокочанной капусты
• 1 средняя морковь
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 1.5 ст. л. 9% уксуса
• 2-3 ст. л. растительного масла

Приготовление в несколько шагов

Создание этого аппетитного салата дело легкое и быстрое. Начните с тонкой нарезки белокочанной капусты. Для этого можно использовать как нож, так и специальную терку. Морковь очистите и натрите на крупной терке. В глубокой миске объедините нарезанную капусту и тёртую морковь. Не забудьте помять овощи руками это сделает капусту более мягкой и она выпустит немного сока.

Теперь перейдите к заправке. В бросьте в салатницу сахар и соль, добавьте уксус и растительное масло (наилучший выбор без запаха). Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился. Накройте салат пленкой или салатником и поставьте в холодильник минимум на 20 минут, чтобы все вкусы успели смешаться.

Когда пришло время подавать салат, еще раз хорошо перемешайте его перед выкладкой в салатник. Это идеальное дополнение к вашим горячим блюдам и отличный выбор для повседневного стола, пишет Покулинарим.