Очарование летнего вишневого пирога: простой рецепт для теплых дней

15 февраля 2026, 13:30

Летние дни идеальное время для наслаждения свежими фруктами и ягодами, а также для вдохновения на кулинарные эксперименты. Один из лучших способов провести время на кухне это приготовить ароматный вишневый пирог. Это лакомство не только радует вкусом, но и наполняет дом волнующими летними ароматами.

Что потребуется для приготовления пирога?

Главное в этом рецепте простота и доступность ингредиентов. Вам понадобятся:

  • 240 грамм муки
  • 180 грамм сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • 170 грамм йогурта (или сметаны)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 8 грамм ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 300 грамм ягод (вишня или на ваш выбор)

Шаги к идеальному пирогу

Приготовление этого пирога не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков. Достаточно следовать простым этапам:

  • В глубокой миске аккуратно объедините мягкое сливочное масло с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Взбивайте эту смесь на протяжении 45 минут до получения однородной массы.
  • По одному добавляйте яйца, не забывая взбивать смесь после каждого добавления. Затем влейте йогурт (или сметану) и тщательно перемешайте.
  • Добавьте разрыхлитель и часть муки, снова перемешивая. Затем введите оставшуюся муку и замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать тесто для кексов.
  • Подуйте тесто в форму, равномерно его распределяя, а затем выложите сверху свежую вишню без косточек. Если используете замороженные ягоды, предварительно размораживать их не нужно.
  • Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться на 40-45 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.

    • Такой пирог станет прекрасным дополнением не только к утреннему чаю, но и к вечернему десерту с друзьями или семьей. А изменяя ягоды в зависимости от сезона, можно каждый раз открывать новые вкусовые сочетания! Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru