Зелёный суп: дар здоровья и свежести в каждой ложке

13 февраля 2026, 17:39

Для любителей zdrowego питания появилась новая звезда на кулинарном небосводе суп из авокадо и огурца. Этот охлаждающий и легкий вкус производится без варки, но это не означает, что он менее полезен. Напротив, в каждой порции таится настоящая космическая станция здоровья!

Классический суп-крем из авокадо и огурца

Состав (на 2 порции):

  • Авокадо 200 г (примерно 2 плода)
  • Свежий огурец 250 г (2 шт.)
  • Лимонный сок 20 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Морская соль 2 г
  • Холодная вода 200 мл

Приготовление:

  • Авокадо очистить и удалить косточку.
  • Огурцы нарезать.
  • Поместить все ингредиенты в блендер, добавить лимонный сок, оливковое масло и воду.
  • Взбить до однородной кремообразной текстуры.
  • П подавать сразу, украсив свежей зеленью.

    • Можно заменить лимон на лайм вкус получится более ярким!

    Пищевая ценность (на порцию):

    • Калории: 190 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 15 г (основные полиненасыщенные)
    • Углеводы: 10 г
    • Витамины: C, E, K, B6
    • Минералы: калий, магний

    Польза: легкость для пищеварения без избыточной нагрузки на ЖКТ.

    Суп с авокадо, огурцом и овсяным кефиром

    Ингредиенты:

    • Авокадо 150 г
    • Огурец 200 г
    • Овсяный кефир 250 мл
    • Свежий укроп 10 г
    • Соль 2 г
    • Чёрный перец по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать авокадо и огурец.
  • Добавить овсяный кефир.
  • Приправить солью и перцем, добавить зелень.
  • Смешать в блендере до однородной массы.

    • Пищевая ценность:

    • Калории: 160 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 12 г
    • Витамины: C, B2, B9
    • Минералы: кальций, фосфор

    Благодаря пробиотикам из растительного кефира, здоровье кишечника только усилится.

    Холодный суп с авокадо и шпинатом

    Ингредиенты:

    • Авокадо 150 г
    • Огурец 200 г
    • Свежий шпинат 50 г
    • Вода 200 мл
    • Лайм 15 г
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • Все ингредиенты тщательно вымыть и нарезать.
  • Всё поместить в блендер.
  • Добавить сок лайма и взбить до однородной массы.
  • Подавать с кусочками огурца для текстуры.

    • Подходящие заменители: шпинат можно легко заменить на зелёный салат!

    Открывая мир охлаждающих зелёных супов, можно не только насладиться вкусом, но и улучшить качество своего питания, украсив каждый день.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru