Нежные и хрустящие куриные крылышки - настоящая находка для любого любителя вкусной еды. Этот простой рецепт поможет вам удивить гостей или побаловать себя любимым блюдом в уютный вечер.
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылья 0,5 кг
- Молотый чеснок
- Белый перец
- Сухой имбирь
- Специи для шашлыка
- Соус чили с медом
- Чеснок 3 зубчика
- Кунжут
- Растительное масло 500 мл
- Оливковое масло
- Мука
- Соль
Шаги приготовления
Начать стоит с подготовки крыльев: тщательно посолить их, добавить оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Затем запекать в духовке в течение 15 минут при температуре 200 C для придания ароматности.Крылья, которые состоят из двух частей, обвалять в смеси муки и специй (чеснок, имбирь, белый перец, шашлычная специя), после чего окунуть сначала в воду, а затем снова в муку. Этот процесс повторить несколько раз, чтобы добиться идеального хрустящего покрытия.Следующий шаг обжарить крылья во фритюре примерно 15 минут, пока они не станут золотистыми. После обжаривания аккуратно выложить их на салфетки для удаления лишнего масла.Чтобы придать крыльям неповторимый вкус, обильно покрыть их соусом чили с медом и довести до готовности в духовке, используя режим вертикального гриля в течение 5 минут.Готовое блюдо выложить на красивую тарелку, сбрызнуть соком с сковороды и посыпать кунжутом для завершения.Крылышки получаются не только хрустящими, но и с восхитительным сочетанием остроты и сладости. Это идеальное угощение для всех случаев жизни!