Семга на шпажках с молодым картофелем и маринованными огурцами

Последний вечер выручает простое и привычное сочетание: рыба, картофель и свежесть огурцов. Небольшие кубики семги загораются на жару, а вокруг них нежная картошка и хрустящие маринованные огурчики. Так рождается блюдо, которое легко уложить в расписание и сделать вкусным для всей семьи.

Простые шаги к вкусу

Кусочки семги маринуются в смеси из оливкового масла, лимонного сока и укропа на короткое время, чтобы сохранить мягкость рыбы. Картофель отваривается до состояния полуготовности, затем нарезается на удобные кусочки. Шпажки чередуют добытые элементы и обжариваются на сковороде-гриль или на гриле до румянца.

Подача проста: горячие шашлычки со свежим укропом, рядом маринованные огурчики. Вкус сочетает насыщенность рыбы, легкую кислинку лимона и хрустящую картошку, а огурцы добавляют освежающую ноту.

Баланс полезности

Семга источник омега-3, белка и витаминов D и B, которые поддерживают сердце, мозг и кожу. Регулярное меню с таким компонентом приятно дополняет повседневный рацион и не требует сложной подготовки.

Приятного аппетита!