Ни с чем не сравнимые свиные стейки с картофелем и соусом Лечо

В венгерской кухне при приготовлении лечо используют примечательные местные овощи лук, помидоры и сладкий перец, что делает блюдо популярным как гарнир к мясным кушаниям. Сегодня внимание сосредоточено на простом и быстро готовящемся рецепте свиных стейков по-деревенски с картофелем и насыщенным соусом Лечо. Это отличный вариант для легкого ужина или обеда!

Составляющие для удивительного блюда

• 350 гр. свиного карбонада (стейки)
• 200 гр. соуса Лечо
• 550 гр. картофеля
• 1-2 веточки розмарина
• 5 гр. крупной морской соли

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1: Начинается всё с подготовки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите картофель и нарежьте его дольками. Посолите морской солью и немного полейте растительным маслом для аромата.

Шаг 2: Выложите картофель на противень, в компанию которому отправьте веточки розмарина. Запекайте 20-25 минут, периодически подглядывая, чтобы не перепечь. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Шаг 3: Параллельно с запеканием разогрейте сковороду с ложкой растительного масла. Обильно посолите и поперчите свиные стейки, после чего обжарьте их на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 4: Убавьте огонь, добавьте соус Лечо, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5-6 минут. Стейки готовы к подаче рядом с ароматным запечённым картофелем.

Приятного аппетита!